קפה
✈☕
אני אוהבת קפה. אני אוהבת לשתות קפה. אני צריכה לשתות קפה (בעיקר בבוקר) כדי להיות נחמדה ומפוקסת (ולא עצבנית, מבולבלת, חסרת אוריינטציה ורוטנת). בדרך כלל - קפה אחד בבוקר ועוד אחד בשעות הקשות של הצהרים יספקו אותי. יש ימים שבהם אני שותה שלוש כוסות קפה... אבל יום שבו אין קפה בכלל זה יום לא טוב.
בכל מחקר על כך שקפה מונע אלצהיימר או התקפי לב אני תומכת.
מאמרים על כך שצריך להמעיט בקפאין (אם בכלל) לא נראים לי נכונים מדעית.
אז מבחינתי קפה זה צורך קיומי (ומקור כל הטוב בעולם...)
והקפה האמריקאי (אם אפשר לקרוא למשקה החום הזה קפה) - הוא.. איך לומר את זה בעדינות... מגעיל ודוחה.
אני לא יודעת איך הם שותים את הדבר הזה - אמנם יש לזה צבע שמזכיר קפה, אבל הטעם מאד מאד אחר.. ולא טעים בכלל.
אפילו בבתי קפה - הקפה לא משהו. אז נכון אפשר להזמין קפה לאטה או קפוצ'ינו בסטארבקס - אבל זה לא מתקרב לקפה שיש בבתי קפה בארץ (כנראה שהטעם של העופרת מהמכונות בארץ עושה את ההבדל).
אז כמובן שמהר מהר גילינו איפה אפשר לקנות Taster's Choice (יש בהרבה סופרים אבל ב- COSTCO יש חבילות גדולות - יותר טוב לנו). ונרגעתי קצת. לפחות נס קפה אפשר להכין.
כשאמא שלי הייתה כאן והסתובבנו יחדיו איזה יום - הגיעה שעת הקפה. נשאנו רגלינו לעבר סניף הסטרבאקס הקרוב, שמחות וטובת לבב, והזמנו קפה - אני קפה לאטה ואמא שלי הזמינה אמריקנו. בזמן שהזמינה חלפה מחשבה בראשי - "באמת? אמא שלי מזמינה אמריקנו? זה מוזר... אולי האחים הטבעונים שלי התחילו להשפיע עליה.. נו טוב". אבל לא אמרתי כלום. כשהגיעו המשקאות והפנים של אמא שלי התעוותו בפחד/גועל/חוסר שביעות רצון התחרטתי על זה שלא אמרתי כלום. אמי היקרה פשוט התבלבלה (בכל זאת אנחנו באמריקה, ואמריקנו נשמע כל כך יפה, ויש לו סיום כמו לקפוצ'ינו..), כמו שקורה לטובים ביותר - בעיקר כשמדברים באנגלית מול מוכר חסר סבלנות. היא התאכזה קשות, וזרקה את הקפה לפח... אז יצא שחלקנו את הקפה שלי (כי מי יכול לשתות שני ליטר קפה - וזו הכוס הקטנה שלהם...ככה זה באמריקה).
באחד הימים - חנן החליט להפתיע אותי במתנת יום הולדת מאוחרת (וכשאני אומרת מאוחרת - זה היה באמת מאוחר! בערך שלושה חודשים אחרי יום ההולדת שלי - אבל מי סופר..). וקנה לי (לנו) מכונת Nespresso!!! כזו שגם מוסיפה חלב לבד ומכינה קפוצ'ינו!! איזה פינוק ☺
אז עכשיו אפשר להכין קפה מפנק בבית, מי צריך את סטרבאקס...?
אז הנה כמה עובדות על קפה בארצות הברית:
ברוך בורא הנספרסו
וגם ג'ורג' קלוני סבבה,
רותי
אני אוהבת קפה. אני אוהבת לשתות קפה. אני צריכה לשתות קפה (בעיקר בבוקר) כדי להיות נחמדה ומפוקסת (ולא עצבנית, מבולבלת, חסרת אוריינטציה ורוטנת). בדרך כלל - קפה אחד בבוקר ועוד אחד בשעות הקשות של הצהרים יספקו אותי. יש ימים שבהם אני שותה שלוש כוסות קפה... אבל יום שבו אין קפה בכלל זה יום לא טוב.
בכל מחקר על כך שקפה מונע אלצהיימר או התקפי לב אני תומכת.
מאמרים על כך שצריך להמעיט בקפאין (אם בכלל) לא נראים לי נכונים מדעית.
אז מבחינתי קפה זה צורך קיומי (ומקור כל הטוב בעולם...)
והקפה האמריקאי (אם אפשר לקרוא למשקה החום הזה קפה) - הוא.. איך לומר את זה בעדינות... מגעיל ודוחה.
אני לא יודעת איך הם שותים את הדבר הזה - אמנם יש לזה צבע שמזכיר קפה, אבל הטעם מאד מאד אחר.. ולא טעים בכלל.
אפילו בבתי קפה - הקפה לא משהו. אז נכון אפשר להזמין קפה לאטה או קפוצ'ינו בסטארבקס - אבל זה לא מתקרב לקפה שיש בבתי קפה בארץ (כנראה שהטעם של העופרת מהמכונות בארץ עושה את ההבדל).
אז כמובן שמהר מהר גילינו איפה אפשר לקנות Taster's Choice (יש בהרבה סופרים אבל ב- COSTCO יש חבילות גדולות - יותר טוב לנו). ונרגעתי קצת. לפחות נס קפה אפשר להכין.
כשאמא שלי הייתה כאן והסתובבנו יחדיו איזה יום - הגיעה שעת הקפה. נשאנו רגלינו לעבר סניף הסטרבאקס הקרוב, שמחות וטובת לבב, והזמנו קפה - אני קפה לאטה ואמא שלי הזמינה אמריקנו. בזמן שהזמינה חלפה מחשבה בראשי - "באמת? אמא שלי מזמינה אמריקנו? זה מוזר... אולי האחים הטבעונים שלי התחילו להשפיע עליה.. נו טוב". אבל לא אמרתי כלום. כשהגיעו המשקאות והפנים של אמא שלי התעוותו בפחד/גועל/חוסר שביעות רצון התחרטתי על זה שלא אמרתי כלום. אמי היקרה פשוט התבלבלה (בכל זאת אנחנו באמריקה, ואמריקנו נשמע כל כך יפה, ויש לו סיום כמו לקפוצ'ינו..), כמו שקורה לטובים ביותר - בעיקר כשמדברים באנגלית מול מוכר חסר סבלנות. היא התאכזה קשות, וזרקה את הקפה לפח... אז יצא שחלקנו את הקפה שלי (כי מי יכול לשתות שני ליטר קפה - וזו הכוס הקטנה שלהם...ככה זה באמריקה).
באחד הימים - חנן החליט להפתיע אותי במתנת יום הולדת מאוחרת (וכשאני אומרת מאוחרת - זה היה באמת מאוחר! בערך שלושה חודשים אחרי יום ההולדת שלי - אבל מי סופר..). וקנה לי (לנו) מכונת Nespresso!!! כזו שגם מוסיפה חלב לבד ומכינה קפוצ'ינו!! איזה פינוק ☺
אז עכשיו אפשר להכין קפה מפנק בבית, מי צריך את סטרבאקס...?
אז הנה כמה עובדות על קפה בארצות הברית:
- הקפה המגעיל האמריקאי הוא קפה פילטר ( ראו הוזהרתם... לא להזמין בבתי קפה)
- קפסולות של נספרסו - יותר יקרות כאן מאשר בארץ (וזאת למרות ואף על פי שג'ורג' קלוני מפרסם אותם), ובכלל הם לא בקטע של נספרסו..
- כוסות הקפה כאן ענקיות (כמו כל דבר אחר... מוגזם) - הקטן שלהם הוא כמו הענק בארץ...
- אספרסו - קפה איטלקי שהכנתו אורכת שניות ובתהליך נעשה שימוש בלחץ גבוה למיצוי הטעמים מהקפה.
- קפה אמריקאי - הכנתו אורכת דקות, זה סוג של קפה חלוט, בו המים מחלחלים דרך שכבת הקפה ליצירת משקה שטעמו הרבה יותר עדין (או מגעיל... כל אחד והטעם שלו...).
- אמריקנו זה לא באמת קפה אמריקאי - כי לא מדובר בקפה פילטר אלא באספרסו שלו מוסיפים מים רותחים
- יש הטוענים שקפה אמריקאי קרוב יותר בטעמו לתה מאשר לקפה... ויש כאלה שאומרים שהוא דוחה...
ברוך בורא הנספרסו
וגם ג'ורג' קלוני סבבה,
רותי
תגובות
הוסף רשומת תגובה